Aşbaz danışdı – sən demə, istəsələr də bunu edə bilməzlərmiş….

Kral ailələrinin, özəlliklə də İngiltərə kral ailəsinin həyatı bütün dünya tərəfindən maraqla qarşılanır. Toylarından doğumlarına qədər hər şeylərilə xəbər olan kral ailəsinin üzvləri, müxtəlif televiziya seriallarının da təsirilə gündən-günə populyarlaşır. Şahzadə Diana ilə başlayan bu populyarlıq Şahzadə Vilyan və Keyt Middletonun toyu, uşaqları, Şahzadə Harri və Meqan Marklın toyu, uşaqları Archienin dünyaya gəlişi kimi hadisələrlə daha da güclənib.

Musavat.com Türkiyə mediasına istinadən xəbər verir ki, kral ailəsi üzvlərinin bir çox özəlliyi kimi yeyib-içmə vərdişləri də insanlar tərəfindən maraqla qarşılanır. Keçmişdə uzun illər boyunca Buckhingam Sarayının mətbəxində çalışmış məşhur şef aşbaz Darren McGrady verdiyi müxtəlif müsahibələrlə kral ailəsi üzvlərinin yemək və mətbəx vərdişlərinə işıq tutub.

Diana qırmızı ət yeməzdi

Yediyi tək qırmızı ət quzu əti idi. O da əyləncələrdə. Dana əti əsla yeməzdi.



Şahzadə Diana bulimiadan sonra çox sərt bir dieta tətbiq etdi

Bir gün mənə “Darren, sən bütün yağların işinə bax, karbonhidratları da mən idman salonunda həll edəcəm” demişdi. Hər şeyi dəyişdirdik. Mən Buckhingam Sarayı reseptlərini bir kənara atıb, sağlam yeməklər bişirməyə başladım. Diana Saraydaykən bulimiasından(yediyi yeməyi qaytarmaq xəstəliyi) heç kimin xəbəri yox idi, amma sonradan anladıq. Bibər və badımcan dolmasını, eləcə də balığı çox sevərdi.

Diananın qonaqları onun eyni yeməyin yağsız versiyasını yediklərini əsla bilməzdi

İnsanları aldadırdı. Gələn qonaqlar üçün yemək hazırlatdırır, amma özü üçün eyni yeməyin yağsız versiyasının hazırlanmasını istərdi. Qonaqlar isə bunu əsla fərq etməzdi.

Herri və Vilyam fast food “xəstəsi” idi

Bir gün şahzadə Diana mətbəxə girib, “yeməyi ləğv et, uşaqları hamburger yeməyə aparacam” dedi. “Mən də hamburger hazırlaya bilərəm” dedim. Cavabı belə oldu ki, uşaqların istədiyi əsas şey hamburgerdən çıxan oyuncaqdır. Bəli, oğlanlar hamburger, pizza, kartof qızartması sevərdi. Düzdür, onlar bir şahzadə olsalar da, bir uşağın damaq zövqünə sahib idilər.

Kral ailəsi Şotlandiyadakı yay evləri olan Balmoral Qalasında tamamən fərqli davranırdı

Balmoral, kral ailəsinin dərin nəfəs aldığı bir yerdir. Onları orda daim görə bilərsiniz. Halbuki Buckhingamda kraliça çox məşğuldur. Oradakı otağı ilə mətbəxlər də çox uzaqdır. Balmoralda Şahzadə Filip manqalı hazırlayar, mətbəxə gəlib deyərdi ki, “kraliça ilə şahzadə Marqaret çiyələk toplayırlar, axşama onları yeyək”.



Kraliça tez-tez saxlama qabından yeyərdi

Kraliça deyən kimi insanların ağlına qızıl boşqablar, qızıl çəngəl-bıçaqlar gəlir. Bu, zaman-zaman doğru olsa da, Balmoraldaykən kraliça meyvələrini sarı bir plastic saxlama qabından yeyirdi. Amma eyni zamanda almaslarla bəzənmiş bir boşqabdan da meyvə yeyirdi. Bu, üzərində üç qızıldan at olan, mərmər bir boşqabdı. Almaslar, yaqutlar və zümrüdlərlə bəzədilmişdi. 30 il öncə dəyəri 500 min sterlinqdi.

Kraliça şokaladlı biskvitli tort olmadan heç bir yerə getməz

Kraliçanın gündəlik menyusunda hər zaman şokaladlı biskvitli tort olurdu. Eyni tortu hər gün, yavaş-yavaş, qurtarana qədər yeyərdi. Tortundan heç kimin yeməsinə icazə verməz, incə bir dilim belə azalsa, bunu anlayardı.

Diana kırmızı et yemezdi

Axşam yeməkləri çox rəsmi bir atmosferdə yeyilir

Günortadan sonra gündəlik geyimləri ilə kaminin başında oturub çay içər, sonra axşam yeməyi üçün yuxarı çıxıb, üstlərini dəyişdirirlər. Axşam yeməyinə Dounton Abbey serialındakı kimi bal geyimləri ilə otururlar.

Ana Kraliçaya yemək saatı ilə bağlı yalan deyilirdi

Ana Kraliça da qatılacaqsa, Balmoralda axşam yeməkləri 20.30-da yeyilirdi. Amma kraliçaya yeməyin 20.15-də yeyiləcəyi və ən son enənin o olacağı deyilirdi. Digər hər kəsə saat 20.30 deyilirdi, çünki ana kraliçanın gec gələcəyi bilinirdi.

Kraliçanın ən sevdiyi yemək bitter şokaladdır

Kraliça sarayın bağçasında yetişən hər şeyin ərzaq olaraq istifadə edildiyi yeməkləri sevərək yeyərdi. Amma şokaladı, xüsusən də bitteri çox sevərdi. Bir şokalad nə qədər acıdırsa, o qədər dadlı idi.

Prenses Diana, bulimia sonrası çok sıkı bir diyet uygulardı

Kraliça sarımsaq yeməzdi

Menyuda sarımsaq olmasına əsla icazə verməzdi. Qoxusundan və dadından nifrət edərdi.

Kraliça səhər yeməyində qarğıdalı qovurması yeyərdi

Kraliçanın səhər yeməyi çox bəsitdi. Özünə plastic bir qabda qarğıdalı qovurması hazırlatdırar, yanında da bir az Darjeeling çayı içərdi.

Şahzadə Filip bir dəfə çalışanların yeməyini daha çox bəyənib və onu yeyib

Mətbəxə gəlib və “Axşam nə yeyəcəyik?” deyə soruşub. “Sizin üçün quzu budu hazırlatdıq” dedim. Digər qabı göstərib, “Burada nə var?” deyə soruşdu. Çalışanlar üçün hazırladığımız qızartma ətlər olduğunu öyrənincə ondan yemək istədi. Nəticədə qızarmış əti şahzadə, budu isə biz yedik.

Diananın misafirleri onun aynı yemeğin yağsız versiyonunu yediklerini asla bilmezdi

Şahzadə Filip yeməyə gələndə o qədər sadə geyinirdi ki, onu işçilərdən biri hesab etmək olardı

Bir dəfə mətbəxə gəldi və mən onu bağban hesab etdim. Köhnə-kürüş geyimlər içində yaşlı bir adam düşünün. Amma diqqətlə baxanda Şahzadə Filip olduğunu anlaya bildim.

Kraliçe sık sık saklama kabından yerdi

Kral ailəsi üzvləri səyahətdə dəniz məhsulları yeyə bilməzlər

Kral ailəsi üzvləri səyahətlərində qida zəhərlənməsi ehtimalına qarşı, dəniz məhsulları, xüsusən də qabıqlı olanları istəsələr də yeyə bilməzlər. Getdikləri yerlərdə aşbazlara bu məsələdə öncədən xəbərdarlıq edilir. Ailə üzvlərinin uzaq dayanmalı olduğu digər yeməklər sırasında az bişmiş ətlər və bol ədvalı yeməklərdir. Bundan başqa, səyahətə çıxarkən içəcəkləri suları da özləri ilə aparırlar.

Kraliyet ailesi üyeleri seyahatte deniz ürünleri yiyemezler

Filip Çarlzın orqanik yeməklərinə etibar etməzdi

Harrods bizə hər zaman oradan alış-veriş etdiyimiz üçün içi ərzaqlarla dolu bir təşəkkür səbəti göndərirdi. Bir gün Şahzadə Filip mətbəxə gəldiyi zaman səbətlərdən iki ədəd vardı. “Harrods səbətidirmi?” deyə soruşdu. Bunların Şahzadə Çarlzın yetişdirdiyi orqanik tərəvəz və meyvələr olduğunu öyrəndiyi zaman “Pah, orqanikmiş” detərək, başını salladı və çıxıb getdi.